עוף מקסיקני
מתכוני עוף

עוף מקסיקני – איך מכינים עוף מקסיקני? היכנסו למתכון!

עוף מקסיקני הוא מעדן טעים שנפוץ ברחבי מקסיקו, מי מאיתנו לא טעם טורטייה עסיסית עם

עוף חריף ובטעמים מיוחדים! פשוט מושלם – המטבח המקסיקני יודע את העבודה! אז בואו נצא לדרך ונדע גם 🙂

המטבח המקסיקני ידוע בתיבוליו הפיקנטים, לכם אם חיפשתי מתכון פיקנטי הגעתם למקום הנכון!

אם קשה לכם אם תבלינים, יש מגוון רחב של מתכוני עוף וחזה עוף באתר שאתם יכולים למצוא, או לשאול

אותי אישית ואתם לכם טיפ בשמחה 🙂

מצרכים להכנת עוף מקסיקני

2 בצלים
4 שיני שום
½ צרור של כוסברה
2 חתיכות גדולות של חזה עוף
1 כף שמן זית
1 כפית כמון טחון
חצי כפית כוסברה טחונה
1 קמצוץ של פתיתי צ'ילי יבשים
400 גרם עגבניות מרוסקות
פלפל שחור ומלח
טורטיות – אופציונלי
2 עלי חסה
לימון

איך מכינים ?

1 מקלפים את הבצלים, ואת השום, פורסים את חזה העוף לרצועות.

2 מחממים שמן במחבת על חום בינוני, מטגנים את הבצל הקצוץ כ-5 דקות.

3 מוסיפים את רצועות חזה העוף והשום הקצוץ מטגנים כ-5 דקות.

4 מוסיפים את העגבניות המרוסקות, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.

5 מוסיפים את יתרת המרכיבים חוץ מהחסה. מבשלים במשך 30 דקות, אם התערובת יבשה אפשר להוסיף קצת חצי כוס מים.

6 מתקנים טעמי תיבול של מלח ופלפל.

7 ניתן לאכול את העוף עם טורטיות (עם החסה) או כמו שהן, מומלץ בתוספת יוגורט חמוץ (למי שלא שומר)

 

כל מתכון מקסיקני טוב מגיע עם סלט פיקו דה גאיו איכותי לידו.

יש לכם רעיונות למתכונים משלכם, מוזמנים ליצור קשר!

שתפו אותי מה אתם חושבים על המתכון!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *