אורז עם ירקות – מתכו פשוט וקליל
אם שאלתם את עצמכם איך מכינים אורז עם ירקות – הגעתם למקום הנכון! יש מגוון רחב של מתכונים שמלמדים איך מכינים אורז אני מאוד אוהב את האורז שאני מכין עם ירקות.
כל מה שצריך זה כמה מרכיבים פשוטים
מצרכים להכנת המתכון: 4-6 מנות.
- אורז בסמטי – 1 כוס.
- בצל לבן -1.
- גמבה – חצי גמבה קצוצה.
- אפונה – רבע כוס אפונה יבשה. (לא חובה)
- בצל סגול – 1 בצל סגול קצוץ.
- מלח – חצי כפית.
- פלפל שחור – רבע כפית.
- כורכום – חצי כפית.
- סילאן – חצי כפית.
- שמן זית – 4 כפות.
- שמן קנולה – 2 כפות.
איך מכינים אורז עם ירקות:
שלב ראשון – הכנת האורז.
תחילה נקצוץ את הבצל הלבן, נטגן אותו בסיר כ-3 דקות עם שמן קנולה. נוסיף האורז הבסמטי לטיגון של דקה ונערבב היטב, נוסיף קצת מלח ופלפל שחור. נוסיף את הכורכום ו-2 כוסות מים חמים, שהמים מבעבעים, נכסה את הסיר, נעביר לאש נמוכה ונחכה כ-18 דקות, נעבור לטיגון הירקות.
שלב שני – טיגון הירקות.
נשים על מחבת שמן זית ונדליק על אש בינונית, נוסיף את כל הירקות החתוכים והבצל הסגול, נערבב היטב ונטגן כ-10 דקות לפחות, לקראת סוף הטיגון נוסיף את הסילאן ונערבב.
שלב שלישי – ערבוב המרכיבים.
נוסיף את האורז לתוך המחבת עם הירקות ונטגן כ-2 דקות על אש גבוהה, נתקן טעמי מלח ופלפל ונכבה את האש – מומלץ לקשט עם נענע.
מקווה שיצא לכם אורז עם ירקות טעים, ניתן להוסיף איזה ירקות שאתם אוהבים על מנת שיצא אורז בדיוק לטעמכם, בין אם זה פטריות, גמבות בצבעים שונים, תירס וכל מה שעולה לכם לראש, ממליץ לכם גם לנסות את המתכון שלי להכנת אורז מקסיקני!
לכל שאלה בנוגע להכנת מתכון זה אתם יכולים לגלול למטה ולהגיב, ואם אהבתם אשמח שתשתפו! שיהיה המשך שבוע טעים!
