פסטה עם עגבניות שרי – המתכון הכי טעים להכנת ספגטי שרי!

פסטה עם עגבניות שרי

פסטה עם עגבניות שרי הוא אחד המתכונים האהובים עלינו! יש מגוון רחב של מתכונים מהמטבח האיטלקי

שהם טעימים, פסטה טובה היא ללא ספק אחת מהם! אז בואו נצא לדרך!

מצרכים להכנת ספגטי עם עגבניות שרי: (4-6 מנות)

פרמז'ן (מעל )

עגבניות שרי – 900 גרם (אפשר חבילה שלמה)

פסטו – 1 כפית

בזיליקום – חצי כף

צ'ילי גרוס- קמצוץ

שמן זית

פלפל שחור

מלח

רוטב צ'ילי מתוק – כף

שום – 4 שינים קטנות קצוצות דק

פסטה מס 8 – חבילה (500 גרם), אפשר להשתמש באיזה פסטה שרוצים, או אוהבים.

איך מכינים פסטה שרי ?

1 מרתיחים את הפסטה לחצי בישול – כ7-8 דקות מסננים ושמים בצד. (מומלץ לטגן עם חצי כף מלח גס)

2 במחבת עם 2 כפות שמן זית על אש בינונית מטגנים את השום- 2 דקות.

3 מוסיפים את עגבניות השרי (חתוכות לחצי), פסטו, בזילקוים, צ'ילי גרוס, מלח ופלפל, רוטב צ'ילי.

4 מעבירים לאש נמוכה- בינונית, מערבבים היטב ומבשלים כ-10 דקות.

5 מוסיפים את הפסטה לקערה עם חצי כוס מים ומבשלים כ-4 דקות על אש גבוהה, מתקנים מלח ופלפל.

שאלות ותשובות בנוגע להכנת המתכון

אם אני רוצה להכין את המתכון ל2-3 אנשים?

פשוט מאוד! פשוט נקצץ בחצי את כמו המצרכים ותצא הכמות המתאימה.

חסר לי טעם בפסטה מה לעשות?

בדרך כלל כדי לתקן טעמים בשלב הראשון מומלץ להוסיף מלח, אם חסר מתיקות ניתן גם צ'ילי.

טיפ – יש לפזר כמות גדולה של פרמז'ן מעל הפסטה מה שישדרג אותה מאוד.

שיהיה בתאבון!