ויטמין D איך הוא משפיע על הגוף ומאכלים שיש בהם אותו!
תוכן עניינים
ויטמין D
ויטמין D הוא ויטמין נדרש והכרחי לצריכה אצל כולנו, הוא נדרש על מנת להסדיר את המינרלים, הסידן והזרחן בגוף. רובנו צורכים את הויטמין באמצעות חשיפה לשמש, למעשה חשיפה של 2-3 ימים בשבוע לזמן קצר, תספיק ליצירת הויטמין בגוף. זמן החשיפה כמובן משתנה בהתאם לגיל, עונת השנה (בקיץ השמש יותר חזקה), סוגר העור וכמובן השעה ביום.
השומן שנמצא בגופנו משמש לאחסון ויטמין D בגוף, כאשר אור השמש נעלם, מאגרי השומן שבגוף ישחררו את הויטמין על מנת לשמור על איזון. למרות שאנו חיים בארץ ישראל שהיא מדינה שטופת שמש, יש להרבה אנשים מחסור בויטמין D.
מה הן ההשפעות של חוסר של ויטמין די בגוף ?
עד כה דיברנו על ה"קבלה" הטבעית של ויטמין D לגוף באמצעות חשיפה לשמש, בהמשך ניתן טיפים איך לקבל את הויטמין
גם באמצעות מזון, אך לפני כן חשוב מאוד לדעת את ההשפעות של חוסר ויטמין D בגוף:
- יש סיכוי גבוה יותר להשמנת יתר
- עייפות ותחושת דיכאון
- בעיות בעצמות הפה (שיניים) ודלקות חניכיים
- חוסר אנרגיה
- החלשות המערכת החיסונית
- פסוריאזיס
- משפיע על ירידה בפיתוח השרירים
מעבר לכך צריכה נכונה של ויטמין D עשוי למנוע מספר סוגים מסוימים של סרטן על פי מחקר שנערך בארה"ב.
מאכלים בריאים שמכילים ויטמין D
יש מגוון רחב של מאכלים שמכילים ויטמין די נסקור כאן את הבריאים שבהם:
סלמון – סלמון הוא אחד הדגים הבריאים ביותר לצריכה, הוא עוזר לשמירה על בריאות העיניים, חיזוק של תפקוד המוח,
עשיר באומגה 3, עוזר למניעה של מחלות לב, מקור מצוין לצריכת חלבון וכמובן עשיר בויטמין די !
רוצים מתכון פשוט וטעים להכנת סלמון בריא ואיכותי בתנור ? לחצו כאן
ביצים – ביצים הן מקור עשיר לצריכת חלבון, ויטמין B12 ובאופן כללי מומלצות לצריכה עקב מגוון יתרונות בריאותיים שהן מכילות.
ביצים הן מקור עשיר לקבל ויטמין די, ואחת היתרונות הגדולים שבצריכת ביצה ניתן לבשל אותה במגוון דרכים שיתאימו לכל חך.
מתכון פשוט וטעים במיוחד הוא חביתה משודרגת- לחצו כאן לכניסה למתכון
בשר בקר – בשר בקר הוא מקור מצוין לצריכה של ויטמין די, כמו כן הוא מכיל כמות מצוינת של ברזל וחלבון.
חשוב לזכור שבשר בקר מכיל גם כמויות גבוהות של כולסטרול ונתרן, על כן יש לצרוך אותו במיתון.
כמו כן יש עוד מאכלים שמכילים את הויטמין: שעועית לבנה, גבינות, סויה.
ניתן גם לצרוך ויטמין די דרך כדורים בהמלצת רופא למי שצריך.
רוצים עוד כתבות בריאות ומעניינות על מגוון מזונות? היכנסו למגזין של פודיס!
