קינואה עם עדשים – מג'דרה של קינואה! מתכון מיוחד!
תוכן עניינים
קינואה עם עדשים
קינואה עם עדשים זה אחד המתכונים האהובים עלינו ביותר, כבר מזמן ידוע בעולם
על הסגולות הרפואיות של קינואה וכמה שהיא בריאה לגוף שלנו, מעבר לכך שהיא בריאה
יש לה טעם מצוין, ושמשלבים אותה עם עדשים זו בכלל חגיגה ערבה לחך !
שמוסיפים לקינואה את העדש נוצרת תערובת שמאוד מזכירה את המג'דרה,
שילוב של עדשים + קינואה יוצר לנו מתכון בריא ומושלם שכדאי לנו להכין מדי שבוע
גם הילדים שלכם יאהבו, גם אתם זה בול ובריא!
קינואה עם עדשים שחורות מתכון
אם יש לכם חוות דעת למתכון, אשמח שתגיבו בתחתית העמוד.
במידה ואתם רוצים לעלות מתכון מיוחד משלכם, אתם יכולים לשלוח למייל
או להגיב אותו, שיהיה המשך שבוע טעים ובריא!
| זמן הכנה | 40 דקות |
| מנות |
מנות
|
מרכיבים
- 1 כוס קינואה
- 3 כוסות מים
- 2\1 כוס עדשים שחורות
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 2 כפות חומץ יין אדום
- 4\1 כפית אבקת שום
- 4\1 כוס שמן קנולה
- מלח
- פלפל שחור
- 3 עלים בצל ירוק קצוצים דק
- 2\1 כוס כוסברה קצוצה
מרכיבים
|
|
הוראות
- תחילה נשרה את הקינואה כ-20 דקות במים פושרים. נוסיף לסיר 2 כוסות מיל ונבשל את הקינואה כ-15 דקות, ניתן לה לנוח מכוסה כ-10 דקות נוספות. חשוב לבשל על אש נמוכה.
- במקביל לקינואה נשרה את העדשים כ-30 דקות במים פושרים. נבשל אותם עם 2 כוסות מים כ-20 דקות נוספים.
- בקערה קטנה, מקציפים יחד את החרדל והחומץ, ומטפטפים בשמן כדי ליצור תחליב. מוסיפים את אבקת השום, ומלח ופלפל לפי הטעם. נערבב את הקינואה, עם העדשים ועם הרוטב שהכנו, נתקן טעמים של מלח ופלפל שיהיה בתאבון!