לברק בתנור – מתכון מנצח ומתקתק להכנת דג לברק מיוחד!
דג לברק בתנור
דג לברק הוא דג שנחשב לטעים במיוחד, הבשר שלו הוא רך מאוד והוא עשיר באומגה 3
ובאומגה 6, נוח להכין אותו בכל סוג הבישול: צלייה, אפייה, טיגון, עישון.
הדג עצמו נחשב לדג בינוני וגודלו בדרך כלל נע עד למטר אחד.
הם חיים בנהרות ומסתובבים בלהקות ולכן קל יותר לדוג אותם הדג נחשב לדג כשר.
אנחנו מציגים לכם מתכון יווני פשוט להכנת דג לברק טעים בתנור.
מתכון לדג לברק בתנור
הוראות
- נתבל את הדגים במלח ופלפל, נטגן אותם עם שמן החמנייה כ-3 דק מכל צד על אש בינונית.
- בשמן שנשאר במחבת נשים את שאר המצרכים, שום, צ'ילי, זנגביל, ג'ינג'ר סויה. נשים תנור על טורבו ונאפה את הדג כ-10 דק. נגיש עם חתיכות של בצל ירוק למעלה ולימון. שיהיה בתאבון!
הערות למתכון
קרדיט תמונה Elise Bauer