אם חיפשתם מתכון של פרוסות עגבנייה מטוגנות, אז הגעתם למקום הנכון!

מתכון מיוחד במינו המגיע אלינו היישר מן המטבח האמריקאי, ועל אף שזה נשמע לכם מוזר זהו בהחלט מעדן!

למרות שבמתכון המקורי משתמשים בעגבניות ירוקות, במתכון הנ"ל נשתמש בעגבניות אדומות – התוצאה פשוט מדהימה!

מצרכים להכנת פרוסות עגבניות מטוגנות

1. 4 עגבניות אדומות קשות פרוסות לעובי של בערך סנטימטר
2. 2 ביצים
3. 4 שיני שום כתושות
4. חצי כפית פלפל שחור
5. כמה עלי אורגנו
6. כוס קמח
7. כוס פירורי לחם
8. מלח
9. גבינה בולגרית(לא חובה)
10. שמן לטיגון

הכנת פרוסות עגבנייה מטוגנות

1. בשלב הראשון נייבש את העגבניות – אל תוותרו על השלב הזה, תפזרו מלח על העגבניות ושימו בשמש למשך שעה
   בערך.
2. מערבבים את פירורי הלחם ביחד עם עם מעט מלח, חצי כפית פלפל שחור, עלי אורגנו קצוצים ושיני השום הכתושות.
3. מכינים 3 קערות – אחת עם הביצים הטרופות, אחת עם תערובת פירורי הלחם שהכנו מקודם, ואחת עם קמח.
   טובלים את העגבניות בקמח, מנערים היטב, טובלים בביצה הטרופה, בפירורי הלחם ואז מטגנים – ממש כנו שמכינים
   שניצלים, וזהו! המתכון שלכם מוכן לאכילה, בתאבון=)
4. מפזרים כמה חתיכות בולגרית ביחד עם עלי בזיליקום מאוד להגשה מהממת וזהו!