מתכוני בשרמתכוני סלטיםמתכונים לפסח
סלט כבד קצוץ – מתכון מנצח להכנת הסלט עם טוויסט מיוחד!
סלט כבד קצוץ
ישנם הרבה מתכונים של סלט כבד קצוץ בחוץ, אבל מתכון לסלט כבד קצוץ בחמישה מצרכים בלבד כבר ראיתם? מתכון נהדר של כבד קצוץ שכל אחד יכול להכין במהירות.
המנה הזאת נמצאת אצלנו על שולחן הבית בקבוע בשולחן הפסח וזהו מתכון קלאסי לאחת מהמנות הראשונות לפסח.
מצרכים להכנת המתכון:
- 500 גרם כבד עוף
- 3 בצלים בינוניים
- 5 ביצים קשות
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל
איך מכינים כבד קצוץ
- כדי להכין את הכבד הקצוץ, יש להתחיל קודם כל בקציצת הבצלים כמה שיותר דק. מחממים מחבת טלפון עם מעט שמן זית, מוסיפים הבצלים ומחכים עד שישחימו, מניחים בצד אחרי שכולם מושחמים.
- למרות שזה כנראה ברור מאליו, מחממים את חמשת הביצים בסיר עם מים כדי להכין ביצים קשות.
- במחבת נפרדת מהבצל, מטגנים את כבדי העוף כ-10 דקות עם מעט שמן זית, עד שהם מגיעים למצב שהם מוכנים במידת עשיית של בערך מדיום- מדיום וול, לא שחורים מידי ולא ורודים מבפנים, ושמים בצד כדי שיתקרר.
- אחרי שהביצים מוכנות, מפרקים אותם, ובמעבד מזון טוחנים את הכבד עם הבצל המטוגן עד שנוצרת משחה חלקה,
מוסיפים את הביצים, מלח ופלפל וממשיכים לטחון במעבד המזון וזהו! יש לכם סלט כבד קצוץ מהחלומות!
- אם המשחה סמיכה מידי, תוכלו להוסיף מעט שמן זית לאיזון.
- אפשר לקשט בפטרוזיליה – נראה נהדר
- אם אהבתם, שתפו אותנו בתגובות
- מומלץ לפזר מעט סילאן לפני ההגשה.
- בתאבון=)
אגב לכל שאלה בנוגע למתכון, אתם מוזמנים להגיב בתחתית העמוד או לשלוח לי למייל, בנוסף אתם מוזמנים להיכנס למאמר
שלי שמדבר על ערך תזונתי של כבד ואיך הוא תורם לגוף שלנו, מבטיח שזה מעניין ומועיל!
