מתכונים טבעונייםמתכונים צמחוניים
קינואה עם גזר
קינואה עם גזר מתכון
מתכון בריא וטעים להכנת קינואה עם גזר בקלות שיכול להוות כתוספת לארוחה שלכם או כארוחה בפני עצמה, במתכון משולב נענע שנותן טעם מיוחד לקינואה ונוגד את המרירות שלו.
לא חייב להוסיף נענע למי שלא אוהב, אנחנו כן ממליצים להוסיף מעט פטריות קצוצות על מנת לשדרג את המתכון.
מצרכים להכנת המתכון
רכיבים ל-3-4 מנות
- 2 כפות שמן או חמאה
- 2 שיני שום, מעוכות
- 3 כפות שאלוטס, קצוצים
- 0.5 כוס גזרים, קצוצים
- 1 כוס קינואה
- 2 כוסות ציר ירקות או עוף
- 1 כפית מלח
- 2 כפיות פלפל שחור
- נענע או צמחי תבלין קצוצים אחרים
- פטריות שמפיניון פרוסות ( לא חובה).
איך מכינים קינואה עם גזר
- מחממים סיר ומוסיפים שמן או חמאה. מוסיפים שאלוטס ושום. מבשלים עד שהם שקופים ורכים. ואז מוסיפים את הקינואה, הציר, המלח והפלפל, ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-5 דקות, ומערבבים.
- מכסים שוב ומבשלים עוד 10-15 דקות, עד שהקינואה רכה. מערבבים שוב.
- במחבת נפרדת מחממים שמן או חמאה ומבשלים את הגזרים והפטריות עד שהם רכים. מסירים מהאש.
- מערבבים בקערה את הקינואה, הגזרים והנענע. מגישים.
לכל שאלה בנוגע להכנת המתכון של הקינואה מוזמנים להגיב בתחתית העמוד, חשוב לציין שכדאי לאכול את הקינואה לפחות בטווח של שעה מרגע ההכנה שלה על מנת שלא תאבד את הטעמים שלה.
מקור צילום של התמונה של הקינואה בשילוב של הגזר:
