עוגת שוקולד ליום הולדת – מתכון להכנת עוגה פשוטה וטעימה!
עוגת שוקולד ליום הולדת
אז יש לנו יום הולדת ואנחנו צריכים להכין לילד או לחבר עוגת שוקולד במהירות, המתכון הבא
מיועד לאנשים עצלנים שאוהבים אוכל טעים, הוא פשוט ומעולה בטעם של פעם!
אגב אם אתם מתקשים לפרוס עוגה – יש לנו רעיון מגניב בשבילכם
עוגת שוקולד ליום הולדת – בהמשך הדף!
| זמן הכנה | 45 דקות |
| מנות |
מנות
|
מרכיבים
- 250 גרם חמאה
- 2 כוסות קמח לבן תופח
- 2\1 כוס סוכר
- 3 כפות אבקת קקאו
- 1 קופסה שוקולד חלב לציפוי
- 1 קופסה שוקולד מריר לציפוי
- 1 קופסה שמנת מתוקה
מרכיבים
|
|
הוראות
- נמיס את החמאה עם השוקולד חלב בסיר קטן על אש נמוכה, נוסיף את המים והקקאו ונערבב היטב שהרוטב יסמיך , נכבה הסיר ( שהשוקולד לא ישרף ולא ישאר גושים) נפריד בין הביצים לחלמונים נערבב את החלמונים היטב ונוסיף לתערובת השוקולד. נקציף את החלבונים ונוסיף להם את הסוכר עד שיווצר קצף לא נוזלי.
- נכניס בעדינות את הקצף לרוטב השוקולד ונערבב בעדינות, נוסיף את הקמח ונערבב עד שתיווצר תערובת אחידה -לוקחים קצת מהקצף ומקפלים לשוקולד, מוסיפים עוד קצת וכאשר נוצרת תערובת מעט תפוחה מעבירים אל יתר הקצף ומקפלים הכל יחדיו.
- נחמם תנור ל175 מעלות. נשמן תבנית וניצק לתוכה את התערובת של העוגה, נבדוק עם קיסם שהעוגה מוכנה אחרי 25 דק. שהיא מוכנה, נכין את הציפוי של השוקולד. נחמם שמנת מתוקה במיקרו כדקה וחצי ונוסיף לאחר מכן את השוקולד המריר ונערבב עד יהיה רוטב שוקולד אותו נשים על העוגה. שיהיה בתאבון!!