עוף בקארי – מתכון הודי להכנת עוף קארי אותנטי ומקורי!

עוף בקארי הוא אחד המתכונים ההודים הפופולריים ביותר בהודו.

למטבח ההודי יש שימוש רחב בקארי ואחד מסימני ההיכר שלו זה עוף בקארי.

קצת מידע על קארי:

  • הקארי הוא מאכל פופולארי במטח ההודי, האינדונזי והציליאני.
  • מאכלים שבושלו בעבר עם קארי בדרך כלל הוגשו כתוספות לצד ארוחות היום מוסיפים את הקארי למנות עיקריות.
  • הקארי חדר למטבח המערבי לפני 200 שנה וצריך להגיד תודה לבריטים שהביאו אותו מהודו!

 

עוף בקארי מתכון מיוחד- בהמשך הדף

קרדיט תמונה Pixabay
Print Recipe
עוף בקארי - מתכון הודי להכנת עוף קארי
עוף בקארי
זמן הכנה 40 דקות
מנות
מנות
מרכיבים
זמן הכנה 40 דקות
מנות
מנות
מרכיבים
עוף בקארי
הוראות
  1. בסיר נתחיל בטיגון הבצל עם השמן זית עד שהבצל יהפוך לצבע חום בהיר, נוסיף את פרוסות חזה העוף ונטגן 3 דק' מכל צד. נוציא את חזה העוף לצד.
  2. נוסיף את יתרת המרכיבים חוץ מהאורז ונוסיף 2 כוסות מציר מרק העוף נבשל 5 דק על אש בינונית ונוסיף את חזה העוף לבישול של 10 דק נוספות ונוסיף מלח ופלפל לפי טעם נקשט בפטרוזילה ונגיש עם האורז. שיהיה בתאבון 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *