פיקו דה גאיו מתכון מיוחד ומקורי לסלט המקסיקני הטעים !
פיקו דה גאיו
פיקו דה גאיו הוא אחד הסלטים המוכרים ביותר במקסיקו, הוא מוגש בדרך כלל כמטבל , או כסלט
בפני עצמו, הסלט הוא פשוט להכנה וטעים מאוד! וחייב להגישו חריף!
רוצים עוד מתכונים מכל מהעולם ? הכנסו לכאן!
שילב המטבל באוכל
המטבל נחשב לאחד מהסמלים של מקסיקו וכמעט שניתן למצוא אותו בכל
ארוחה מקסיקנית טיפוסית.
אנחנו ממליצים לשלב אותו במגוון דרכים.
- אורז
אורז לבן בערבוב עם פיקו יוצר שילוב מושלם של טעמים,
טעם העגבניות משתלט על האורז ומשדרג אותו מאוד. - נאצוס – איך אפשר שלא? כנראה שזה מה שחיפשת אבל המטבל במקורו
מיועד לנא'צוס. - טורטיות – שילוב של המטבל עם בשר בטורטיה יוצר ארומה מדהימה של טעמים.
יש לכם עוד המלצות מיודות על המטבל? שתפו אותנו!
פיקו דה גאיו מתכון
הוראות
- תחילה נפתח את העגבניות ונסחט מהן את הגרעינים והנוזלים, נחתוך אותן לקוביות קטנות עד כמה שאנחנו יכולים (לא לשכוח שזה מטבל) נחתוך את הבצל , הפלפל והכוסברה קצוצים היטב ונוסיף לעגבניות נוסיף מעט מלח. נסחט את 2 הלימונים לכוס ונערבב עם הדבש, נוסיף לסלט ונערבב היטב. שיהיה בתאבון! מומלץ להגיש עם לחם טוסט או דוריטוס
הערות למתכון
קרדיט לתמונה wikimedia