אומלט צרפתי מתכון טעים ומיוחד להכנת אומלט!
אומלט צרפתי
המטבח הצרפתי הוא אולי אחד המטבחים העשירים והמיוחדים ביותר בעולם, הצרפתים
אוהבים להפוך כל מאכל למאכל מיוחד ואפילו חביתה פשוטה בשבילם תהפוך לאומלט מיוחד
טעים ופריך!
הוראות
- האומלט הצרפתי בשונה מאומלטים רגילים מטגנים אותו באש בינונית-נמוכה. בקערה נערבב את כל מצרכי האומלט חוץ מהבצל ירוק והחמאה.
- נטגן את החמאה על אש בינונית-נמוכה עד שתימס. נשפוך את תערובת הביצים על המחבת ונרים את המחבת בזווית של 45 מעלות שהיא תתפוס את כל השטח. אחרי 2 דק (לא על אש גבוהה, נסגור את החביתה משני הצדדים. נעביר צד ימין למרכז וצד שמאל למרכז כמו שיהיה צורה של מכתב סגור. נקשט בבצל ירוק. שיהיה בתאבו!!
הערות למתכון
מקור תמונה thebittenword.com