כבד עם סילאן מתכון פשוט שלא תפסיקו לאכול! היכנסו עכשיו למתכון!
כבד עם סילאן
כבד עם סילאן , זה אחד המתכונים שאנחנו יותר אוהבים,
הכבד שיכול לספוג מגוון רחב של טעמים ולהיות מנה לכשעצמה בארוחה, או תוספת יפה ומזינה !
הוא ללא ספק דרך מצוינת להרים ארוחה לכל המשפחה במהירות ועם טעם טוב!
כבד מכיל אותו מגוון היתרונות בריאותיים שכדאי לקחת בחשבון:
כמה עובדות על הכבד
- כמות עצומה של חלבון – במנת כבד אחת (100-150 גרם) יש בין 16-30 גרם חלבון – מעולה למתאמנים.
- מכיל כמות עצומה של ויטמין A שעוזר בין היתר לשיפור הראייה שלנו ( כמו גזר)
- יש בו נחושת שעוזרת לחידוש הרקמות והעצמות שלנו.
חשוב לציין שצריכת כבד בכמות גבוהה עשויה לעלות את הכולסטרול הרע בדם, לכן יש לאכול במידה.
מתכון כבד עם סילאן
הוראות
- למי ששומר כשרות, יש לצלות את הכבד לפני הבישול, לאחר מכן יש לפרוס פרוסות יפות של הכבד שלא יהיהו קטנות מדי
- * נפרוש בצל לחצאי ירחים ולאחר מכן נטגן אותו להשחמה קלה, נקצוץ את השום ונטגן אותו דקה ביחד עם הבצל. * נוסיף את הכבד ונערבב היטב, נוסיף את התבלינים, מלח, פלפל שחור, מרק עוף, אפשר להוסיף גם קצת כורכום, וכמובן את הסילאן והדבש, נוסיף את המים .
- נטגן סך הכל כ8-9 דק באש בינונית עד שהכבד ישחים והמים יצטמצמו קצת. מומלץ להגיש על מצע של פירה, שיהיה בתאבון!! שתפו אם אהבתם!