מרק בצל פרווה – מתכון מנצח להכנת מרק בצל ב-7 מצרכים בלבד
תוכן עניינים
מרק בצל פרווה
מחפשים מתכון של מרק בצל פרווה? הגעתם למקום הנכון! מתכון נהדר למרק בצל טבעוני וטעים במיוחד שלא תרצו להפסיק לאכול!
מה שתצטרכו כדי שהמתכון שלכם ייצא מושלם זה ציר ירקות איכותי, הרבה מצב רוח טוב וסבלנות!
כידוע לכולם, מרק בצל הינו מתכון קלאסי המגיע אלינו היישר מהמטבח הצרפתי, והוא הומצא עפ"י המסורת הצרפתית על ידי לואי ה-15. אז אחרי שחפרנו נצא לדרך – מתכון למרק בצל פרווה בתחתית העמוד!
מצרכים להכנת מרק בצל פרווה : 4-6 מנות
- בצל סגול – 4.
- בצל לבן – 1.
- ציר מרק ירקות – 8 כוסות (8 כוסות מים עם 3 כפות אבקת מרק בצל, או עוף).
- מלח – 1 כף.
- פלפל שחור – 1 כף.
- שיני שום – 4.
- טימין מיובש – 1 כף.
- שמן זית – כף.
- קמח – 2 כפות.
איך מכינים מרק בצל פרווה
שלב ראשון – קוצצים את הבצל ומחממים את הסיר
מחממים בסיר את שמן הזית על חום בינוני ובינתיים חותכים את הבצלים. ברגע שהשמן רותח, מוסיפים את הבצלים ומורידים את האש לחום נמוך בינוני. מכסים את הבצלים לכ-30 דקות, וכל 5 דקות נדאג לערבב את הבצלים בסיר, על מנת שלא יישרפו לנו – הצבע הרצוי הינו חום ולא שחור!
שלב שני – הכנת מרק הבצל
אז אחרי שכל הבצלים התרככו וקיבלו את הצבע החום שלהם(תוכלו לטעום את הבצלים – אמורים להיות מעט מתוקים) נוסיף את השום הכתוש, נערבב היטב כדקה ואחר כך נוסיף ציר הירקות, הטימין, הפלפל השחור והמלח, ונשאיר את זה כ-30 דקות על הגז וזהו! המרק בצל שלכם מוכן לאכילה – בתאבון =)
אם יש לכם שאלות בנוגע למתכון, אתם מוזמנים להגיב בתגובות בתחתית העמוד, מבטיח לענות במהירות האפשרית, במידה ויש לכם מתכון מיוחד משלכם שאתם רוצים להוסיף לאתר, אתם יכולים לשלוח לי אותו במייל ואני אעלה אותו עם קרדיט למי שכתב אותו!
שורה תחתונה
שאנחנו רוצים להכין את המרק בקלות חשוב להשתמש בכל מרכיבי הבסיס אותם ציינתי במתכון. אפשר להוסיף קצת שדרוגים למי שיש בבית כמו איטריות, עלי דפנה, קניידלך או קרוטונים.
