ברוסקטה עגבניות

ברוסקטה עגבניות וגבינה מתכון

ברוסקטה עגבניות ללא ספק נחשבת לאחד מהמתכונים שאנחנו יותר אוהבים וקל להבין למה, פשוט מאוד קל להכין אותה.

למעשה מדובר במאכל איטלקי נפוץ שמגיע אלינו מהמטבח המיוחד הזה ומשלב לחם צלוי, גבינות ואנחנו גם הוספנו לכם עוד שדרוג, המאכל מתאים מאוד לאירוח של אנשים, לנישנוש ופשוט מדהים שבשלושה שלבים פשוטים במיוחד יוצא מעדן טעים ועסיסי, אגב לידע הכללי באיטליה המאכל נקרא בשם: "פאן קון טומטה", אז אם אתם מטיילים במקום תוכלו להשוויץ שאתם מכירים את השם.

אז בואו נצא לדרך ונלמד להכין ברוסקטה מושלמת ובקלות, תכינו את הלחן, תשחיזו את התנור יוצאים לדרך.

מצרכים להכנת המתכון (2 סועדים)

להלן המצרכים להכנה, אפשר להכפיל כמויות ליותר סועדים.

• 2 עגבניות.
• זיתים שחורים.
• פלפל חריף אדום אחד (למי שאוהב).
• נענע.
• שמן זית.
• גבינה צפתית (5 אחוז).

איך מכינים ברוסקטה עגבניות ב10 דקות

1. קודם כל שמים את שתי הפרוסות לחם בתנור, ב-180 מעלות בערך.

2. ואז חותכים את העגבניה לחתיכות קטנות. גם את הפלפל האדום.

3. לוקחים כמה זיתים וקורעים מהם את הבשר. חותכים גם אותו לחתיכות קטנות.

4. מערבבים בכלי, יחד עם כמה עלי נענע והפלפל האדום.

5. מוציאים את פרוסות הלחם מהתנור.

6. מפזרים עליהן שמן זית. מעל זה את תערובת הירקות. ומעל הכל פרוסת צפתית חתוכה גם היא לקוביות קטנות.

מיעד על המאכל שכדאי להכיר!

ברוסקטה היא מאכל פופולרי באזור הים התיכון. קיימות וריאציות רבות של המנה בהתאם למרכיבים ולארץ המוצא. הסוג הנפוץ ביותר של ברוסקטה כולל עגבניות, שום, עלי בזיליקום, שמן זית, מלח ופלפל שחור גרוס טרי.

הוא יוצר לראשונה בעיר האיטלקית גנואה, שם הוא נקרא "torta di ceci", שפירושו "עוגת חומוס". מאוחר יותר הוא הובא לנאפולי ולאחר מכן הפך פופולרי בכל אזור הים התיכון, מוגשת בדרך כלל כמנה ראשונה.

אם יש לכם שאלה בנוגע להכנת המתכון של הברוסקטה, אתם יכולים להגיב בתחתית העמוד ואנחנו נענה בהקדם, כמו כן ממליצים לכם להכנס לקטגוריה של המטבח האיטלקי באתר לעוד מתכונים מיוחדים וטעימים מאיטליה!

ואגב, אם אתם רוצים לדעת מאיפה ההשראה שלנו למתכון, זה של הטבח האיטלקי גנרו קונטלדנו שללא ספק יודע איך להכין ברוסקטות מדהימות.