פיצה דקה מתכון טעים וקל להכנה ב-15 דקות אפייה בלבד!

פיצה דקה מתכון פשוט וטעים במיוחד מבית פודיזז להכנת פיצה עם בצק דקה כמו שאוכלים באיטליה עם טעם שאנו הישראלים אוהבים. המתכון פשוט מאוד להכנה ואחרי כמה שלבים פשוטים יהיה לכם את הפיצה המושלמת.

יכול להיות שיצא לכם כ-2 מגשים, זה מאוד תלוי בגודל התבניות שלכם, בכל מקרה יש לעקוב אחרי ההוראות ולבצע אותן בצורה מדויקת על מנת להגיע לתוצאה הרצויה.

פיצה דקה – מצרכים להכנת המתכון:

מצרכים להכנת הבצק:

• שמרים יבשים – 2 כפיות.
• סוכר – 1/4 כפית.
• מים פושרים – 3/4 כוס.
• קמח לבן – 2 כוסות.
• רוטב לפיצה – קופסא.

מצרכים לשים מעל הפיצה:

• גבינה צהובה – 300 גרם, רצוי גבינה צהובה מגורדת של עמק 28 אחוז.
• גבינת מוצרלה – 100 גרם – מגורדת.
• שן שום טחונה – 1 (לא חובה)
• בזילקום – 3 עלים קצוצים דק, או כפית בזיליקום מיובש.

איך מכינים פיצה דקה

שלב ראשון – הכנת הבצק.

ממיסים שמרים וסוכר במים פושרים.
נותנים להם לשבת כ-10 דקות
בינתיים מערבבים קמח ומלח.
יוצקים את תערובת השמרים על תערובת הקמח ומערבבים היטב בכפית כבדה מעץ, או ביד.
נותנים לבצק לתפוח כ-15 דקות.

שלב שני – אפיית הפיצה

מדליקים תנור ל220 מעלות.
מכינים משטח עגול גדול מהבצק או שניים בינוניים
מורחים את רוטב הפיצה ומפזרים גבינה צהובה ותוספות.
אופים כ-15 דקות עד שרואים שבתחתית הפיצה מתחיל לצאת צבע צהוב-חום
שיהיה בתאבון!

ואם אהבתם את המתכון, ממליץ לכם לנסות גם את המתכון שלי להכנת פיצה ביתית מושלמת!