מרק קינואה
מתכונים מרקים מתכונים צמחוניים

מרק קינואה – מתכון בריא וצמחוני להכנת מרק קינואה נהדר

Spread the love
0
(0)

מרק קינואה הוא מרק נהדר שמתאים גם לחורף וגם לקיץ! הבאנו לכם מתכון בריא

וטעים להכנת המרק 🙂

בואו נצא לדרך!

מרק קינואה – מצרכים להכנת המתכון:

1 כפות שמן זית
1 בצל
4 שיני שום
3 גזרים
3 יחידות סלרי
שלוש כפות שעועית
עגבנייה גדולה קצוצה
1/2 כפית בזיליקום מיובש
1 כפית אורגנו מיובש
1/2 כפית פפריקה מעושנת
פלפל שחור
מלח
1 כוס קינואה לא מבושלת
4 כוסות ציר מרק עוף
2 כוסות מים
1/4 ק"ג תרד קפוא

איך מכינים את המרק?

1 חותכים את השום קצוץ, את הבצל לקוביות ומדליקים סיר על אש בינונית.

2 שמים את הבצל והשום בסיר ומטגנים 3-4 דקות עד שהבצל נהיה שקוף.

3 חותכים את הגזרים לקוביות. חותכים את הסלרי לחתיכות, ומוסיפים לסיר לטיגון של 5 דקות.

4 נשטוף את הקינואה היטב בזרם מים קרים עם מסננת, נשטוף את השעועית היטב גם.

5 נוסיף לסיר את הקינואה, שעועית, בזיליקום, אורגנו, פפריקה מעושנת וחצי כפית פלפל שחור.

6 נוסיף את יתרת המצרכים, ציר מרק עוף והמים והתרד, ונרתיח עד בעבוע.

7 נוריד לאש בינונית ונבשל כ-25 דקות, נתקן טעמים, הקינואה צריכה להיות קצת שקופה.

שיהיה בתאבון!

 

מקור תמונה A Healthier Michigan

 

עד כמה התוכן הזה היה מועיל?

לחץ כאן לדירוג!

דירוג ממוצע 0 / 5. מספר מצביעים 0

אין עדין מצביעים - תהיו הראשונים לדרג!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *