מטבח יוונימתכוני סלטיםמתכונים לשבועות

צזיקי מתכון – איך מכינים צזיקי מקורי כמון ביוון? היכנסו!

צזיקי מתכון

המטבח היווני שופע במאכלים נהדרים, ואם חיפשתם צזיקי מתכון קל ופשוט, הגעתם למקום הנכון!

מתכון נהדר בו לא תרצו לחכות יותר מידי זמן, הסוד הוא בייבוש המלפפונים בצורה הנכונה.

במתכון הקסום הזה תצטרכו להשתמש בבלנדר או במעבד מזון כדי לקבל את התוצאה הרצויה,

המרקם יוצא מדהים והדרך לשם מאוד קלה ופשוטה.

מה שנפלא בצזיקי זה שכמעט את כל המצרכים שלו יש לנו כבר בבית, ולכן לא צריך לחפש ולקנות במיוחד

מצרכים כדי להכין אותו.

כמה דברים שכדאי לדעת על צזיקי:

  1. יהודי כורדיסטן נוהגים להוסיף צמח מיוחד שנקרא פרחפינה לצזיקי.
  2. מקורו ביוון איך יש כאלה שמייחסים את מקורו במדינות הבלקן.
  3. הוא בריא במיוחד ומתאים מאוד לארוחת שבועות.

אז אחרי שחפרנו קלות, אנחנו מוכנים לצאת לדרך!

מצרכים להכנת צזיקי

חמישה גביעי יוגורט קטנים ( ללא מתיקות, שומן – תלוי בכם)

מלפפון אחד גדול

5 שיני שום טחונות

כף שמן זית

רבע כפית מלח

חצי כפית חומץ

איך מכינים?

נתחיל בסינון של היוגורט

איך אנחנו עושים את זה ? פשוט מאוד! עוטפים את היוגורט במגבת בד, סוגרים חזק עם המגבת,
ומכניסים למקרר מעל קערה ריקה ל מנת שהיוגורט יגיר ממנו את כל הנוזלים.

מה עכשיו? אחרי שהיוגורט סונן היטב, מעבירים את היוגורט המסונן ללא הנוזלים לקערה, מוסיפים את הירקות(תשתדלו לייבש
את המלפפון והשום מנוזלים – מאוד משפיע אל סמיכות הציזיקי), לאחר מכן מכן מוסיפים את כל המרכיבים לקערה עם היוגורט וזהו!
יש לכם ציזיקי נהדר ויווני בהחלט!

אם אתם מסתבכים בהסמכת היוגורט ניתן להחליף את היוגורט בלבנה שנותן עבודה מצוינת ויש לו סמיכות מעולה להכנת צזיקי.

לכל שאלה בנוגע למתכון, אתם מוזמנים להגיב בתחתית העמוד ואענה לכם בהקדם.

שיהיה לכם שבוע טעים ומיוחד!

אם חפצה נפשכם בסלט מלפפונים עם מיונז ניתן למצוא באתרנו!

כתבות אחרונות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button