מתכוני רטבים מתכונים קלים להכנה

רוטב הולנדייז – מתכון טעים ופשוט לרוטב המדהים!

Spread the love
0
(0)

רוטב הולנדייז הוא נושאת הדגל של המטבח הצרפתי, הרוטב מוגש בדרך כלל לצד שלל מתכוני דגים,

או כרוטב לצד בשר ואפילו כמטבל של באגט, הבאנו לכם מתכון מקורי ופשוט להכנתו, בואו נצא לדרך!

מצרכים להכנת רוטב הולנדייז

150 גרם חמאה ללא מלח
2 חלמונים גדולים
1 כף חומץ בן יין
1 לימון

איך מכינים ?

1 מניחים את החמאה במחבת בינונית על אש נמוכה עד שהיא נמסה.

2 מוסיפים 3 כפות מים מים – חשוב להשאיר את האש נמוכה תמיד .

3 מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב כ-3 דקות.

4 מוסיפים את החומץ בין יין.

5 יש להוסיף מלח ופלפל על פי טעם.

שיהיה בתאבון !

 

מקור תמונה Matt@TWN

עד כמה התוכן הזה היה מועיל?

לחץ כאן לדירוג!

דירוג ממוצע 0 / 5. מספר מצביעים 0

אין עדין מצביעים - תהיו הראשונים לדרג!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *