עוף עם שומר בתנור – מתכון מתוק עם קצת חמיצות להכנת עוף עם שומר!

עוף עם שומר

עוף עם שומר בתנור הוא אחד המתכונים שאני יותר אוהב. השומר נותן טעם מיוחד לעוף ושמוסיפים לזה לימון זה יוצא פשוט טעים ומושלם!

המתכון פשוט מאוד להכנה ויוצא נהדר עם התוספת של השומר שנותנת לו חמיצות מעודנת, אז בלי להכביד במילים מיותרות בואו נצא לדרך ונלמד להכין את המתכון המנצח לעוף בשילוב של שומר!

מצרכים להכנת המתכון:

• חתיכות עוף – 1 ק"ג – ניתן לשלב, כנפיים, כרעיים, שוקיים.
• כורכום – 1/2 כפית.
• שומר קצוץ – 1 שומר גדול קצוץ.
• סילאן – כפית.
• דבש – כפית.
• מלח – כף.
• פלפל שחור – 1/2 כפית.
• פפריקה מתוקה – 1/2 כפית.
• שמן זית – 2 כפות.
• מיץ לימון – 2 כפות.
• בצל – 1.

איך מכינים עוף עם שומר בתנור ?

שלב אחרי שלב -ככה תכינו את המתכון בקלות.

שלב ראשון – טיגון הבצל.

במחבת נטגן עם קצת שמן את הבצל כ-5 דק עד שישחים קלות. במקביל נדליק תנור ל190 מעלות.

שלב שני – הכנת הרוטב ואפייה.

בקערה גדולה נשים: בצל מטוגן, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, דבש, סילאן, כורכום שמן זית ואת השומר הקצוץ. נערבב היטב ונמרח על חתיכות העוף שבחרנו מכל הכיוונים. נכניס לתנור ל25-30 דק' מכוסה ועוד רבע שעה לא מכוסה. (עד השחמה של העוף)
שיהיה בתאבון !

רוצים עוד מתכונים עם עוף? היכנסו לכאן! הרשימה המנצחת שלנו.

ממליץ לכם גם לנסות את המתכון שלי להכנת עוף בקוקי – בלתי נשכח וטעים!