מתכוני רטבים
רליש מתכון מיוחד מן המטבח ההודי – גלו איך מכינים רליש מושלם!
תוכן עניינים
רליש
אם חיפשתם מתכון של רליש (RELISHׂ), הגעתם למקום הנכון!
מתכון נהדר לרוטב ההודי המפורסם ושמגיע אלינו היישר מן המטבח ההודי.
הכנת המתכון מתבצעת תוך זמן קצר מאוד והתוצאה פשוט נהדרת, תוכלו לאכול את זה עם קרקרים, פריכיות לחם ומה שרק תרצו!
מצרכים
- 2 גמבות אדומות קצוצות
- 1 בצל לבן מתוק קצוץ
- כוס אחת חומץ יין לבן
- כוס סוכר לבן
- כף אחת של פלפל אדום חריף יבש כתוש
איך מכינים רוטב רליש
הכנת הרליש היא פשוטרה ביותר – בסיר בינוני מערבבים את הגמבות הקצוצות, הבצל הקצוץ, חומץ היין
הלבן, סוכר ופלפל חריף אדום יבש כתוש, מביאים לרתיחה, מורידים את האש לאש בינונית בחזרה, ומבשלים בערך 40 דקות, או עד שהרוטב נהיה סמיך.
וזהו! הרוטב רליש שלכם מוכן, מומלץ כמובן לשים במקרר בכלי זכוכית למשך 4 שעות או כל הלילה – יוצא נהדר!
