Showing 18 Result(s)
מרק סולת

מרק סולת שווה טעים ומזין לחורף! כנסו להכנת המתכון!

מרק סולת מיוחד וטעים, מתכון טוניסאי נהדר להכנת המרק חשווה 15 דקות הכנה ואתם יכולים להתחיל לאכול! למתכונים טוניסאים נוספים לחצו כאן! המתכון הוא מתכון טוניסאי אותנטי, למעשה מרק הסולת נפוץ במגוון עדות מזרחיות ולא רק במטבח הטוניסאי. מרק סולת – מתכון בהמשך העמוד! אם יש שאלות בנוגע למתכון אתם מוזמנים להגיב בתחתית העמוד! Print …

מרק כורכום

מרק כורכום – מתכון נהדר להכנת מרק כורכום מיוחד וטעים!

מרק כורכום הוא אחד המתכונים האהובים עליי ביותר, זה בעצם שילוב של מרק עוף עם תוספת של כורכום, מה שנותן למרק צבע נהדר ומעבר לכך טעם עם ארומה מיוחדת. אני ספציפית אוהב לאכול מרק עם אטריות של ספגטי, זה ממש ממש טעים. מעבר לכך חשוב לדעת שבכורכום יש מגוון רחב של היתרונות בריאותיים. מרק כורכום …

מתכון לבסיסה של תמי עטיה
מטבח טוניסאי

מתכון לבסיסה של תמי עטיה – מתכון מבית אימא מקורי!

מתכון לבסיסה – מאכל שיהדות לוב וטוניסיה נהגו לעשות בראש חודש ניסן סמל לשפע וברכה – מיוחד לפודיז ריסיפס. מנהג הבסיסה הינו מנהג וותיק והמתכון שלו אינו מסובך כלל וכלל! מתכון לבסיסה – המצרכים: 1 ק"ג חיטה (יש המשתמשים בחיטה ובשעורה, בשעורים שונים) 1/4 ק"ג כמון עארד/חלוו (זרעי שומר) 1/4 ק"ג זרעי כוסברה 6-8 כפות סוכר סוכר או דבש תמרים (חתוכים, …

פלפל צ'ומה – הבסיס לכל מטבח טוניסאי – מתכון מיוחד

פלפל צ'ומה הוא למען האמת הבסיס( המאוד מוצלח יש לציין) של המטבח הטריפוליטאי! או המטבח הטוניסאי, תלוי את מי שואלים, אימא שלא מכינה את הסלט על בסיס קבוע שאנחנו עושים על האש, או כתוספת בארוחת שישי, למביני עניין – מוספים את המתכון לסנדוויץ' טוניסאי או לטוסט, זה יוצא פשוט מושלם וטעים!   פלפל צ'ומה – …

טרשי מתכון! – סלט טרשי, חובה כל פעם שאתם מכינים קוסקוס

טרשי מתכון מנצח! הכנתם קוסקוס למשפחה? מעולה! עכשיו נשאר רק לעשות סלט טרשי, עם מתכון טרשי מקורי היישר מטריופלי! (או טוניס לא נריב) סלט טרשי , או סלט צ'ירשי בפי חלק מהאנשים, זהו סלט המורכב מגזר ודלעת , והוא הסוד הכמוס של הרבה טריפוליטאים לתוספת לקוסקוס! טרשי – הסיפור שלפני אימא שלי נוהגת להכין את …

סלט מסייר

סלט מסייר- המקור האמיתי לחמוצים! מתכון טעים ופשוט להכנה !

אז מזה סלט מסייר? סלט מסייר זהו סלט טריפוליטאי שתפס תאוצה עצומה בארץ, והשם המקובל לסלט זה בכל הארץ הינו "חמוצים" זה פשוט וקל להכנה, דל בקלוריות ואפשר לנשנש ממנו כל היום! את סלט המסייר ניתן להגיש לצד מנות רבות, אך בבית סבתא זאת הייתה מנה חובה ליד הקוסקוס של שישי המסייר מגיע אלינו היישר …

עוגת סולת טריפוליטאית

עוגת סולת טריפוליטאית – עוגת ספרה טריפוליטאית -מתכון

עוגת סולת טריפוליטאית שתעשה לכם טוב על הנשמה.  מתכונים ל-עוגת סולת יש למכביר, עוגת ספרה טריפוליאית יש לעייפה, אך מתכון לעוגת ספרה טריפוליטאית עם תמרים של סבתא שלי יש רק אחד!   סבא שלי אהב מאוד את המתכון הזה ואת עוגת הספרה של סבתא שלי, כטריפוליטאי אמיתי, עוגת סולת טריפוליטאית הייתה חלק מנוף ילדותו, ומתוק הייתה אהבתו …

מפרום מתכון – מתכון נהדר שמלמד איך להכין מפרום אותנטי וטעים!

מפרום טעים, מתכון נהדר להכנת מתכון למפרום טוניסאי טעים ומיוחד ! אנחנו נוהגים לאכול מפרום לפחות פעם בחודש בארוחת שישי המתכון הוא חלק בלתי נפרד מהמטבח הטוניסאי ואהוב על כל העדות. חשוב להקפיד על כל הכללים של המתכון על מנת שיצא טעים, בסוף המתכון תמיד חשוב לזכור שיש לתקן טעמי מלח ופלפל. לכל שאלה נוגע …