טחינה – בריאות ערך תזונתי ומידע מעניין שכדאי להכיר על המאכל הנפוץ
טחינה
אז למה כדאי לכם להתחיל לאכול טחינה? נתנו לכם פה 5 סיבות טובות ועוד טיפ לינשופי הלילה שבינינו!
אולם רבים לא יגידו את זה, אך טחינה הוא אחד המאכלים הלאומיים של ישראל, אנחנו משתמשים בה שאנחנו
עושים על האש.
שאנחנו יושבים לארוחת שישי, שנגמר לנו המיונז במקרר ואין מה להוסיף לסלט וכמובן איך לא נשכח שמנה טובה של
פלאפל או שווארמה תהיה חייבת רוטב טחינה עסיסי מלמעלה.
אז מעבר לטעם הנהדר שלה יש לה היתרונות בריאותיים חשובים, ונספר לכם בקצרה, למה כדאי לכם לאכול אותה כל יום!
סגולות של טחינה
להלן ההיתרונות הבריאותיים והסגולות העיקריים בצריכה של המאכל הלאומי של ישראל.
1. ויטמנים וערך תזונתי מעולה !
טחינה מיוצרת על ידי שומשום כמו שכולנו יודעים, השומשום עצמו עשיר בשלל מרכיבים שמאוד בריאים
ומזינים את הגוף שלנו כמו: סידן,
חלבון, ויטמין בי וחומוצות שומן בלתי רוויות, כף פשוטה שלה גולמית נותנת זריקת ברזל חזקה לגוף שלנו,
עוזרת לשיפור רמת המוגלובין (טוב בעיקר לאנמים) ותעשה לכם הרגשה טובה לאחר מכן.
2. סידן, סידן והרבה סידן!
מחקרים שנעשו לאחרונה על סידן הוכיחו שצריכה גבוהה של סידן מן החי עוזרת למניעת מחלת סרטי המעי הגז.
עוזרת במניעת כאבי ראש וכמובן מחזקת לנו את העצמות בגוף, בגרעיני השומשום שמהם היא עשויה מצויה כמו
גבוהה מאוד של סידן.
3. הורדת רמת הכולסטרול הרע
השומשום הנפלא ( שבטח כבר התחלתם להתאהב בו) משפיע על כמות הכולסטרול בגוף ועוזר לשפר את הורדת הכולסטרול הרע,
לכן אנחנו תמיד ממליצים לאכול את הסטייק שלנו עף כיף גדושה שלה בצד : )
4. עוזרת למניעת התקרחות וטובה לעור
צריכת טחינה ושומשום עוזרת למניעת התקרחות השיער שלנו, מריחה של שמן שומשום על השיער תחזק את השערה,
צריכה שלה תגביר את חוזקה של השערה, וצריכה שלה בצורה קבועה יכולה אף למנוע לחלוטין נשירה של שערות !
5. לישון טוב יותר ולסבול פחות מכאבים !
היא מכילה כמויות של מגנזיום, דבר המסייע לייצר בגוף סרטונין, אשר משפיע על הפחתת כאב,
עוזר לשיפור מצבי הרוח שלנו והדבר החשוב מכל כמובן עוזר לנו לישון שינה עמוקה ובריאה, אז קדימה להתחיל לאכול !!
כמה קלוריות יש בטחינה?
מספר הקלוריות בטחינה יכול להשתנות בהתאם למותג ולסוג, אך בממוצע, מנת טחינה של 2 כפות (30 גרם) מכילה כ-178 קלוריות.
אם אתם מודאגים מתכולת הקלוריות של הטחינה, עדיין תוכלו ליהנות ממנה במתינות כחלק מתזונה בריאה ומאוזנת. אתם גם יכולים לנסות להשתמש בכמויות קטנות יותר של טחינה או לערבב אותה עם מרכיבים אחרים כדי להכין מטבל או רוטב עם פחות קלוריות.
טיפ בונוס !
צריכה של טחינה משפיעה על ספיגת אלכוהול בכבד, ככל שנצרוך יותר (טחינה, לא אלכוהול) ככה הכבד שלנו ידע לדחות יותר אלכוהול !
ואם בבריאות עסקינן ממליץ לכם לנסות את המתכון שלי להכנת עוגיות טחינה ללא גלוטן – תענוג לחך
מעבר לכך מומלץ לעבור על המאמר שלי על ערכו התזונתי של חילבה שמגיע מאותה משפחה והוא בריא במיוחד!
