סלט סלק משגע – מתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

סלט סלק משגע

אחרי מגוון רחב של ניסיוניות מצאתי את הנוסחא להכנת סלט סלק משגע וטעים.

יש מגוון רחב של מתכונים להכנה אבל אני אומר לכם בוודאות שאחרי שתכינו את המתכון הזה יהיה לכם קשה שלא לשלב אותו בכל ארוחה עם סלטים.

מרכיבים להכנת הסלט

• סלק – 3 יחידות.
• מיץ מלימון – 2 כפות.
• כוסברה קצוצה – כף.
• מלח לפי טעם.
• פלפל שחור – לפי טעם.
• חמוציות – 2 כפות.
• שמן זית – 2 כפות.
• כפית עלי נענע קצוצה (לא חובה).

איך מכינים סלט סלק משגע

נתחיל קודם כל באפיית הסלק.

• נעטוף את הסלק בנייר כסף ונכניס לתנור לשעה וחצי.
• אופציה שנייה – נרתיח את הסלק במים חמים כ-שעה וחצי.

נעבור להכנת הסלט:

נקצוץ במנדולינה (פומפייה) את הסלק, כמובן שנקלף את הקליפה שלו לפני.

נכניס לקערה את כל המרכיבים ונערבב היטב, לאחר מכן ניתן לסלט לנוח כחצי שעה במקרר על מנת שהטעמים ישתלבו טוב.

לכל שאלה בנוגע להכנה אתם מוזמנים להגיב בתחתית העמוד!