ספייסי מיונז – מתכון מיוחד ומקורי עם רכיב שאתם חייבים להכיר!

ספייסי מיונז

מתכון פשוט ביותר להכנה או ללא ספק ספייסי מיונז שיכול להתאים למגוון רחב של מאכלים כמו:

סנדוויצ'ים, פיצות, טוסטים, סושי ולמעשה כמעט כל מאכל שמתאים למיונז – יתאים גם לצורה החריפה שלו.

מיונז פיקנטי נותן טעם נוסף למתכון, אחרי שתכינו את המתכון שהבאתי לכם, יהיה לכם קשה לקנוי בסופר.

מיונז פיקנטי – מנות שמומלץ לשלב

עם מה באמת הכי כדאי לשלב את המיונז הפיקנטי שלנו? הרשימה כמעט לא נגמרת אך אלה המומלצים שלי:

• הגשה עם ציפ'ס.
• כתוספת תיבול לכל מנת המבורגר.
• פיצות.
• סושי – כמובן וחובה!
• נאגטס ושניצלים.
• סנדוויצ'ים בשילוב של פסטרמה או עוף.

האם יש תחליף למיונז במתכון?

התשובה היא – כן! מיונז נחשב יחסית למאכל עתיר קלוריות ולא הכי בריא.

למרות שיצאו מגוון רחב של גרסאות שלו בסופר שהם יחסית דלות קלוריות עדין הן עמוסות בכולסטרול.

ניתן להחליף את מרכיב המיונז במתכון, או חלק ממנו ביוגורט בסגנון יווני או בשמנת חמוצה.

מצרכים להכנת המתכון

• מיונז – כוס אחת.
• רוטב סרירצ'ה – כף אחת (אפשר גם רוטב חריף אחר כמו טבסקו).
• מיץ מלימון אחד – 2 כפות מיץ לימון.
• אבקת ציל'י – כפית. (אפשר גם אבקת תיבול שנקראת קגו'ן).

ספייסי מיונז מתכון – איך מכינים בקלות!

1. נערבב בקערה כוס מיונז אחת, כף של רוטב סרירצ'ה, מיץ מלימון אחד וכפית אבקת צ'ילי.
2. יש לערבב לפחות כ-2 דקות ולשים לקירור של חצי שעה במקרר.
3. זהו – יש לכם ספייסי מקורי וטעים.

לכל שאלה בנוגע להכנה מוזמנים להגיב מטה וכמובן גם איך יצא לכם.

בנוגע לרוטב סרירצ'ה – ניתן להשיג אותו בכל סופר בארץ.

מומלץ לאחסן את הספייסי שלנו בתוך מארז זכוכית – אפשר להשתמש לפחות כשבוע + מרגע אנחנו מקררים אותו.

שורה תחתונה וטיפים חשובים

אז כמו שהבנו המתכון של מיונז חרפרף מגיע אלינו מהמטבח האמריקאי.

הוא משלב בתוכו מספר מרכיבים פשוט אך יש כמה דברים שחשוב לזכור!

1. מומלץ להשתמש ברוטב הסבריצה החריף המקורי שקונים בכל סופר.
2. עדיף להשתמש במיונז דל שומן.
3. כדאי שתתאימו את מידת החריפות אלייכם, אם זה יוצא חריף אפשר להוסיף עוד קצת מיונז.

לכל שאלה בנוגע להכנת המתכון מוזמנים להגיב בתחתית העמוד!

צילום תמונה – הפודי Lynn Gardner