מטבליםמתכוני רטבים

רוטב שום – מתכון מנצח והכי טעים שפשוט מתאים להכל!

רוטב שום הוא אחד הרטבים הפופולאריים ביותר שיש בעולם, והוא מלווה
אותנו במגוון ארוחות, יש אנשים שאוכלים אותו על בסיס יומי אם זה בתוספת
על המבורגר, אני אישית גם אוהב רוטב הולנדייז  על ההמבורגר או בסנדוויץ – מומלץ.

למעשה הכנת הרוטב פשוטה במיוחד! – בואו נצא לדרך.

רוטב שום – מצרכים להכנת המתכון.

מיונז – 7 כפות.
חומץ – רבע כפית.
שיני שום – 2.
מיץ לימון – 2 כפות.
מלח – רבע כפית.
פלפל שחור – קמצוץ.
חומץ – רבע כפית.
שמיר קצוץ – כפית (לא חובה אבל מוסיף)

איך מכינים את הרוטב?

פשוט מאוד, מכניסים למעבד מזון את כל המרכיבים ומערבבים כדקה.

אופציה שניה – להכנים את שיני השום לכותש ולערבב עם כל החומרים ידנית.

רוטב שום לסלט

על מנת להכין את המתכון לסלט זה פשוט מאוד, פשוט נוסיף לרוטב עצמו חצי כוס מים ונערבב היטב.

חשוב לזכור שמכינים רטבים לסלט רצוי שהם יהיהו  לא יותר מדי סמיכים.

רוטב שום לפיצה

נשתמש באותם מרכיבים ואותה צורת הכנה בדיוק.

ההבדל העיקרי בהכנת רוטב זה הוא הסמיכות שצריכה להיות גדולה יותר.

לכן אם הרוטב יוצא קצת מימי, נוסיף 3 כפות של מיונז – בתאבון!

 

כמה נתונים מעניינים על שום

שום נחשב לאחד המאכלים העתיקים בעולם ולמעשה אף מוזכר במקורות.

  • הוא עשיר בויטמין סי ועשוי למנוע מגוון רחב של מחלות ולחזק את הגוף.
  • מעולה לסכרתיים – צריכה של שום יכולה להוריד את הסוכר בדם.
  • מספר מחקרים מצאו שצריכה שלו על בסיס קבוע עשויה למנוע מספר סוגים שונים של סרטן.
  • צריכת שום מורידה את רמת הכולסטרול הרע בדם ומחזקת את הכולסטרול הטוב.
  • מומלץ לצריכה למי שסובל ממחלת טרשת עורקים.
  • יש לכם לחץ דם גבוה? תכניסו שום לתפריט היומי שלכם.

    שורה תחתונה

    צריכת שום משפיעה על בריאות הגוף שלנו במגוון דרכים.

    מעבר לכך שיש לו טעם נהדר שיכול להשתלב במגוון רחב של מזונות השום בריא לגוף ויכול לעזור לכל אחד ואחד מאיתנו.

    מקווה שאהבתם את המתכון, ממליץ לכם גם את המתכון שלי להכנת רוטב סלסה מעולה!

    בנוסף אם יש לכם שאלות בנוגע להכנה של המתכון או הצעה מעניינית  לשיפור שלו אשמח שתגיבו למטה בתגובות – מבטיח לענות על כל תגובה!

    יש לכם מתכון מיוחד וטעים משלכם ? תגיבו בתגובות ואוסיף לאתר!

מקור תמונה: Kyle Dalakas

הגיבו באמצעות פייסבוק

osher

בעשרת השנים האחרונות למדתי קולינריה, ביקרתי במסעדות בחול ובארץ עם עשרות סיפורים ואוכל מיוחד - אוכל זה הדבר שאני הכי אוהב ואני מנגיש לכם את המתכונים הכי טובים שקיימים שחלקם מגיעים עם הסיפור שמאחורי המתכון - בתאבון :) לכל שאלה מוזמנים ליצור איתי קשר: osheramr@gmail.com

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button