סלט עדשים שחורות עם גבינת פטה – מתכון מיוחד לסלט עדשים!

סלט עדשים שחורות

בת זוג שלי החליטה שהיא רוצה להכין סלט עדשים שחורות – המומחיות שלה. אני מאוד אוהב את הסלט הזה, אך חשוב לזכור שהוא לא משמש כתוספת צד אלא ממש כמנה עיקרית – אחרי שתאכלו את הסלט הזה פשוט לא תצליחו לנשום!

היא החליטה שהיא רוצה לעשות ארוחה חלבית ובריאה והיא הכינה לנו את הסלט המדהים הזה בתוספת של גבינה פטה לשדרוג הטעם!

מצרכים להכנת המתכון:

• עדשים שחורות – כוס.
• פטרוזיליה קצוצה – כוס.
• מלפפון פרוס – 1.
• פלפל אדום חתוך לקוביות – חצי כוס (גמבה)
• רוטב וינגרט – חצי כוס.
• גבינה פטה – 1/2 כוס.
• מלח – 1/2 כפית.
• פלפל שחור – קמצוץ.
• עלי בייבי – 6.
• פיסטוקים 1/2 כף.
• גבינה בולגרית – כמות של כף, מגורדת.
• עלי תרד – שלוש גבעולים.

איך מכינים סלט עדשים שחורות ?

שלב ראשון – בישול העדשים.

מניחים את העדשים בסיר בינוני עם מים קרים ומביאים את המים לרתיחה.
מבשלים כחצי שעה בערך עד שהם נהיים רכות מוציאים לצד ומחכים שיתקררו.

שלב שני – הכנת הסלט.

מערבבים את כל הירקות עם העדשים והרוטב וינגרט, מוסיפים מעל גבינת פטה. (אני מוסיף גם שעועית מבושלת)
שיהיה בתאבון !!

רוצים עוד מתכונים של סלטים ? היכנסו לכאן !