מאפים
לחמניות רכות
תוכן עניינים
לחמניות רכות במיוחד
אם יש מתכון שאנחנו אוהבים במיוחד, זה מתכון לחמניות רכות טובות ופריכות שניתן לשלב אותן למגוון רחב של ארוחות, אנחנו ממליצים להכין אותם לכבוד שבת כתוספת מעניינת לארוחה.
למעשה על מנת להכין את המתכון לא צריך יותר מדי מצרכים, חשוב לציין שבגירסה הזו הלחמניות הן חלביות, ניתן להחליף את החמאה בתחליף חמאה פרווה למי ששומר, אז בואו נגלה איך מכינים בקלות לחמניות מעולות וטעימות במיוחד – תפשילו שרוולים יוצאים לדרך !
מצרכים להכנת מתכון לחמניות רכות
- 1 כוס מים חמימים
- 1.5 כפות שמרים יבשים
- 1 כפית סוכר
- 100 גרם חמאה מומסת
- 0.5 כוס סוכר
- 3 ביצים
- 1 כפית מלח
- 4 כוסות קמח
לחמניות רכות וטעימות ככה מכינים
- מערבבים מים חמימים, שמרים וסוכר בקערה קטנה. מניחים בצד ל-5-10 דקות
- מערבבים במיקסר (או לא, אם אין לכם. לנו אין) חמאה, סוכר, ביצים ומלח. מוסיפים את תערובת השמרים ומערבבים. אחר כך מוסיפים כוס קמח בכל פעם ומערבבים. כשמתחיל להיות בצק שנפרד מדפנות הקערה, מפסיקים להוסיף קמח
- מעבירים את הבצק למשטח נקי ולשים דקה או שתיים
- מחלקים את הבצק ל-24 חתיכות, ויוצרים כדור עגול וחלק מכל אחת מהן. משמנים תבנית 22*33 ומניחים בה את הכדורים. מכסים במגבת ומתפיחים 60-90 דקות, עד שהכדורים מכפילים את נפחם
- מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים 15-18 דקות, או עד שהכדורים זהובים-שחומים
שאלות תשובות
אם יש לכם שאלות בנוגע למתכון אנחנו ממליצים לכם להגיב בתחתית העמוד, כמו כן נשמח שתתנו דירוג למתכון, שיהיה המון בתאבון צוות פודיזז ! 🙂
ממליצים לכם גם להכנס לעוד מתכוני מאפים מיוחדים בקטגוריה שלנו באתר עם טיפים מנצחים ומתכונים שכל אחד יכול להכין!
