מתכוני עוגיות
עוגיות לב מתכון – קל להכנה וטעים במיוחד! היכנסו עכשיו!
מתכון עוגיות לב נהדרות לחג החנוכה.
חנוכה זה לא רק סופגניות ולביבות, שאמנם הן נורא טעימות אבל הצריבה משמן הסופגניות אחרי הסופגניה תמיד
גרם לי לחשוב – אולי כדאי להכין גם עוגיות לב בחנוכה – טעים טעים ומלא אהבה : )
אז נצא לדרך – מצרכים להכנת העוגיות:
- 1.5 כוסות קמח
- חצי כפית אבקת אפייה
- רבע כפית מלח
- חצי כוס חמאה
- חצי כוס סוכר לבן
- 2 חלמונים מ-2 ביצים
- כף מיץ תפוזים(עדיף מתפוז טרי)
- כפית תמצית וניל
איך מכינים עוגיות לבבות
לא לשכוח שאפייה צריכה להיות כמה שיותר מדויקת – פה זה לא המקום להשתגע =)
- דבר ראשון, נחמם תנור לחום גבוה(175 מעלות) נשמן עם חמאה(לא עם שמן, חמאה! זה הכי טעים) תבנית עם נייר אפייה,
- ניקח קערה ונערבב בה את הקמח, המלח ואבקת האפייה
- בקערה נפרדת, נערבב את החמאה ביחד עם הסוכר עם מערבל חשמלי עד שנוצר מרקם חלב, מוסיף חלבון אחד ,
ממשיכים להקציף עד שהקציפה חלקה ומוסיפים את החלבון השני ביחד עם מיץ התופזים ותמצית הוניל. - מערבבים בין הקערה עם הנוזלים לקערה עם הקשיחים עד שהתערובת אחידה, יוצרים צורות באמצעות חורץ בצורת לב( או איזה
צורה שתרצו) העובדה אמור להיות בערך ס"מ אחד , מכניסים לתנור ל 10-15 דקות וזהו! יש לכם עוגיות פצצה מוכנות, ספרו לנו איך יצא.
אם יש לכם שאלות בנוגע להכנת המתכון אתם מוזמנים להכנס לתגובות ולהגיב.
אם אתם רוצים לעלות מתכון מיוחד של עוגיות משלכם, תשלחו לי מייל!
בנוסף, ממליץ לכם לעבור על המאמר שלי שמדבר על טיפים למטבח, זה יעזור לכם בהמון מתכונים!
