מרק פטריות ותפוח אדמה
מתכונים מרקים

מרק פטריות ותפוח אדמה מתכון פשוט!

מרק פטריות בשילוב של תפוח אדמה ויוגורט זה מתכון מנצח שלא תרצו להפסיק לאכול!

תפוח אדמה ופטריות הם תמיד שילוב מנצח, וניתן להכין איתם מגוון רחב של מאכלים.

קבלו את הגירסא שלנו למרק פטריות ותפוח אדמה!

מצרכים להכנת המרק:

1 כף שמו צמחי

2 בצלים גדולים

קופסת פטריות שמפיניון

3 שיני שום

300 גרם תפוחי אדמה

2 כפות טימין

4 גזרים קצוצים

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

50 גרם אגוזי מלך קצוצים

4 כפות יוגורט

איך מכינים ?

1 מחממים את השמן במחבת גדולה, מקצצים את הבצל ומטגנים 10 דקות עד שהוא מזהיב.

2 מוסיפים למחבת את הפטריות, שום, קוביות תפוחי אדמה, טימין והגזר, מטגנים עוד כ-5 דקות על אש בינונית.

3 מעבירים את תערובת הירקות לסיר עם קצת יותר מליטר מים.

4 מוסיפים את יתרת המרכיבים חוץ מהיוגרוט. מערבבים היטב ומכסים, מבשלים במשך כ-20 דקות.

5 לפני הגשה מוסיפים את היוגרוט, שיהיה בתאבון!

 

 

מקור תמונה 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *