קינמון סיני – מידע בריאותי ועבודות שאתם חייבים להכיר !
תוכן עניינים
קינמון סיני
אז לא הרבה מדברים על קינמון סיני ולמעשה יש כמה סוגים שונים של קינמון ולכל אחד השפעת אחרת.
יש כאלה עם סגולות רפואיות מסוימות שונות, טעמים שונים ושימושים שונים, במאמר זה נסקור לכם את כל מה שצריך לדעת על הקינמון שמיוצר בסין.
קאסיה – העץ של הקינמון הסיני
אז מה בעצם ייחודי בסוג קינמון זה? פשוט מאוד, העץ שעליו הוא גדל ומופק שנקרא קאסיה.
בעצם בכל תהליך של יצירת קינמון יש קציר, ייבוש של קליפת העץ ותסיסה שלהם, כל העצים הם ממשפחת הדפנות.
עץ הקאסיה נחשבה לאחד הפופלאריים ביותר בסין ובמרכז אמריקה וממנו בעצם מופק סוג זה של קינמון.
איך משתמשים בקינמון סיני ?
למעשה ניתן להשתמש בקינמון במגוון רחב של מאכלים, הסינים משתמשים בו לתיבול של מנות מלוחות או מתוקות.
טעמו או מתקתק עדין והוא מעולה לשלל רחב של מאכלים.
בעוד התבלין קינמון משמש יותר לאפייה התבלין קינמון סיני משמש למאכלים נוספים.
הוא מתאים לתוספת של סלטים, מוקפצים ובישולים והוא מגיע רק בצורה של מקל מספיק להוסיף את המקל לבישול של מאכל סיני, או כערבוב עם רוטב לסלט והוא פשוט יעשיר את הטעם בצורה נפלאה.
בנוסף לכך אחת התוספות הפופולריות שלו היא למשקה התה – פשוט תוסיפו מקל אחד לכוס התה שלכם ותהנו מארומה ייחודית וסגולות בריאותיות.
אחסון של התבלין ומחיר
מחיר של מאה גרם של התבלין לא צריך לעלות יותר מ10-15 שקל, המחיר משתנה בהתאם למותג עצמו.
מבחינת האחסון שלו, חשוב מאוד לשמור אותו במקור צחיח ויבש כמו בארון תבלינים ותמיד סגור!
במידה והוא לא יהיה עטוף היטב בשקית, או בתוך קופסא הוא ייאבד הרבה מהטעם שלו.
סגולות רפואיות של הקינמון הסיני
יש לו כמה סגולות רפואיות ייחודיות שיכולות לעזור בשלל מצבים בריאותים שונים ואלו הם:
- עשוי לעזור להתאושש משפעת ולהוריד סיפטומים.
- עוזר לאיזון רמות הסוכר בדם.
- משפר את חילוף החומרים ועוזר לתהליך הרזייה.
- טוב לצריכה לאנשים עם בעיות בקיבה.
- מסייע בהורדת הכולסטרול הרע בדם.
- מחזק את זרימת הדם ובריאות הלב.
- יכול לשכך כאבי מפרקים.
- מוריד את הסיכוי לחלות באלצהיימר.
- יכול למנוע התפשטות של סרטון.
- מונע ריח רע מהפה.
- משפר את המוח והיכולות הקוגנטיביות.
- עוזר לפוריות של נשים.
שורה תחתונה
הקינמון שמגיע אלינו מסין נחשב לתבלין מעולה לתיבול שלל רחב של מאכלים ויש לו טעם נהדר ומתקתק.
הוא מסייע במגוון רחב של בעיות בריאותיות וניתן לשלב אותו בכוס תה.
הטיפ לחולה: תכינו כוס תה, תוסיפו כף דבש ומקל קינמון, תנו לתה לנוח 2 דקות ותערבבו היטב – עוזר מאוד לכאבי גרון.
הכתוב במאמר אינו משמש כהמלצה רפואית ויש להתייעץ עם רופא לפני הכנסה קבועה של התבלין לתפריט.
ואם אתם רוצים עוד מאכל בריאותי מיוחד שכדאי להכיר, אנחנו ממליצים לכם לקרוא את הכתבה שלנו על ערמונים.
